5% loyalty korting. Spaar nu
LANNOO

BOEK - HET DESEM BAKBOEK

€29.99

Beschrijving

De heerlijke eerlijkheid van desem, van het land tot op de plank

Desem maken en verwerken hoeft niet moeilijk te zijn. Het desem bakboek geeft je de leidraad voor de perfecte manier.

De Vlaamse Miro Van Vreckem van de Noorse bakkerij Elt bakeri neemt je mee op de 'rijs'. Het verhaal begint al meteen bij de bioboer die voor de ideale granen zorgt en de molenaar die er bloem van maakt. Stap voor stap leer je om met die bloem en water tot desem te komen, die je dan kunt verwerken in knapperige broden, hemelse koffiekoeken en zoet en hartig gebak.

De prachtige foto's zijn van kunstfotograaf Thierry Van Vreckem.

Eigenschappen

Afwerking : hardback
Aantal pagina's : 168
Verschijningsdatum : 17/11/2025
Druk : 1

5% Loyalty korting

Creëer tijdens de checkout een account en geniet automatisch van 5% getrouwheidskorting op je aankopen in onze winkel en webshop.

Verzending

Add some general information about your delivery and shipping policies.